Draganina pita sa piletinom i gljivama

Sastojci:

• 300 gr brašna
• 3 jajeta
• 1 šolja mlijeka
• 1 šolja kisele vode
• so po ukusu
• 1 prašak za pecivo
• šampinjona po ukusu – predlažemo oko 300 gr
• 1 veći praziluk
• piletine po želji – predlažemo 3 – 4 batka sa zabatnjakom
• 1 manja kisela pavlaka
• 250 ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

1. Umutiti brašno, jaja, mlijeko, kiselu vodu, so i prašak za pecivo.
2. Tako umućeno, izliti u dobro podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje.
3. U medjuvremenu, prodinstati piletinu sa prazilukom, kratko.
4. U posebnoj činiji, isjeći šampinjone na listiće.
5. Slagati sve preko umućene smjese i peći na 200°C dok ne porumeni.
6. Pred kraj pečenja, zaliti sa kombinacijom pavlake i vrhnja za kuhanje i ostaviti još malo da porumeni.

Prijatno!