Sastojci:
- 700 g brašna
- 1 vrećica instant kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 2 jajeta
- oko 350 ml tople vode
Za premazivanje:
- 80 g putera
- 80 g margarina za mazanje
- 400 g sira
I još:
- 1 žumance
- malo susama
Priprema:
- Od brašna, kvasca, soli, šećera, jaja i tople vode zamijesiti mekano tijesto. Ostaviti pola sata da odmori, pa podijeliti na 6 loptica.
- Margarin i puter otopiti. Prvu lopticu razvaljati na veličinu pleha, pa staviti u pleh, koji smo premazali otopljenim puterom. Preko premazati otopljenim puterom, pa posuti sirom (svježi ili feta). Postupak ponavljati dok se sastojci ne utroše.
- Zatim pitu režite na romboide ili kako želite.
- Zadnju koru premažite otopljenim puterom, pa umućenim žumancetom, pa pospite susamom. Ostavite nekih pola sata na toplom, pa ubacite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko 45 minuta.
- Pečenu pitu ostavite 5-6 minuta da odmori, pa poslužite.
koji je to instant kvasac,i da li umesto njega moze svezi kvasac ili suvi?.
Instant kvasac jeste suvi kvasac,anja! Naravno da može i svježi kvasac!
hvala na odgovoru!