Ovaj recept sam dobila od meni vrlo drage osobe. Lako i brzo se priprema i veoma je ukusan.
Potrebni sastojci:
- 4 jaja
- 1 dcl mleka
- 1 dcl ulja
- 25 dkg šećera u prahu
- 20 dkg brašna (oštrog)
- 1 prašak za pecivo
- 1-2 supene kašike kakao
I još:
- za preliv čokolada za kuvanje
- ako volite – suvo groždje
Priprema:
- Razdvojiti žumanjce od belanjca i belanjce ulupati u sneg. Žumanjac umutiti i dodati 1 dcl mleka, 1 dcl ulja, 25 dkg šećera u prahu, 20 dkg brašna i prašak za pecivo i sve zajedno dobro umutiti pa dodati ulupani belanjac. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Jedna polovina ostaje žuta a u drugu dodamo 1-2 supene kašike kakaa i to dobro umutimo.
- Sipamo istovremeno i jednu i drugu smesu u kalup za kuglof tako da se izmešaju kao na fotografiji.
- Pečemo na 180°C oko pola sata. Možete čačkalicom proveriti dali je pečeno pre nego što izvadite iz lerne.
- Kada je pečeno, prelijete sa otopljenom čokoladom za kuvanje i ostavite da se prohladi. Može se u testo dodati i suvih grožđica ali je vrlo ukusno i bez toga. Uživajte i prijatno.
Kuglof je predivan svaka čast
ovaj recept je preduvan, a može se dodati u limunova korica, i rum jer je osnovni recept za svaku pohvalu, hvala Etika, !!!