Ostade nama belog vina od…neke prilike, nisam sigurna ni koje. Ja ubedjena, ima vina, krećem kuvati. Vino dobro, miriše ok. Sipam u čašu, kad ono…providno. Šta je sad? Zamalo da skuvam pile u rakiji!!! No, na sreću, mangup našao i vino i krenuh ja na kuvanje. Šta i kako?
Treba nam:
½ kg belog pilećeg mesa
vegeta, so, biber, ulje
100 gr kačkavalja
2 jaja
1 kisela pavlaka od 2 dcl
1 dcl belog vina
Belo meso isečemo na šnicle, posolimo, pospemo vegetom i biberom i ispečemo, ne jako, na ulju. Kada je pečeno, stavimo na salvetu da se ocedi. Zatim poslažemo meso u vatrostalan sud. Jaja umutimo sa pavlakom i dodamo narendan kačkvalj. Prelijemo tu masu preko mesa, podlijemo sa vinom i stavimo u lernu da se zapeče na nekih 175°C, nekih pola sata ili više po potrebi. Meni se čini da sam malo isušila meso, pošto sam ga ostavila u lerni kada je bilo gotovo pečenje, tako da…to nemojte raditi 🙂 . Inače je bilo baš ukusno.
Mi smo ovo mesance klopali uz krompir pire…no, ako imate bolju ideju, predlog, prihvatamo.
Prijatno!
Kikice, meni se dopada ovaj recept. A od onog divnog pirea sam pomislila da je neka tortička! 😉
Ispade ti Kikica, ispravi molim te i izvini!
Duduška, Kikica, Kokica…ma nema veze 😉 Zeznula te tortička, možda nisi turila okulare 😉 Pilence…fino je bilo, stvarno 🙂
Ovo je bilo izvrsno.
Jes bilo…samo me malo šopilo
Au, baš dobro izgleda, ima tu podosta kalorija, ali možemo sebi priuštiti ovako nešto, mislim, povremeno. A što reče Duda, ovaj pire ti zaista izgleda kao šlag na torti.
Zorice, kalorije? A šta je to? 😉