Piletina sa povrćem i pečurkama

Sastojci:

• 500 g piletine po izboru
• pakovanje šampinjona (400-500 g)
• 10 paprika
• 3 veća paradajza
• 3 glavice crnog luka
• malo ulja
• po ukusu suvi biljni začin, so, biber

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckati, piletinu usitniti na manje komade, paradajz oljuštiti i sitno iseckati, papriku očistiti i iseckati, takođe na sitne komade.
   

   

2. Na malo ulja prvo izdinstati crni luk da zastakli. Dodati piletinu, pa dinstati na umerenoj temperaturi uz često mešanje. Ubaciti papriku i pustiti da omekša. Dodati iseckan paradajz i sve izmešati i začiniti po ukusu.
3. Pred kraj, kada je meso omekšalo, ubaciti pečurke i krčkati dok ne omekšaju. Služiti uz pire krompir.