„Cvetić“ za Dubravku

Sastojci:

• 450 g brašna
• 1-2 kašičice soli
• 1 jaje
• 1 šoljica ulja
• 2 dl mleka
• 2 kašičice instant kvasca

Za premazivanje:

• malo krem margarina
• 1 jaje
• malo susama

Priprema:

1. Prosejati brašno, dodati sve sastojke pa umesiti glatko testo. Ostaviti da se udupla. Istresti na radnu površinu i podeliti na 2 lopte, 1 veću, drugu manju.
2. Veću loptu rasući, premazati krem margarinom, pa zarolati.
3. Iseći krajeve rolata, pa postaviti u sredinu pleha. Ostatak iseći na trougliće.
4. Poredjati trougliće oko sredine, slažući jedne sa isečenim delom naviše, druge položeno, ili, kako želite…
5. Od ostatka testa odvojite komad veličine pesnice za pletenicu, a ostatak podelite na kuglice veličine oraha i poređajte oko trouglića, broj nije bitan, kao i kako ćete ih redjati.
6. Ispletite pletenicu i postavite oko cele pogače. Ostaviti da odmara, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
7. Peći da porumeni.