Tikvice i mocarela

Sastojci:

• 2 tikvice
• 2 loptice mocarele
• 2 kašike brašna
• 2 kašike prezle
• 1 jaje

Priprema:

1. Tikvice narendati, pa posoliti i ostaviti 15 minuta da puste vodu. Ocediti ih, pa dodati jaje, brašno, prezle i rendanu mocarelu. Dosoliti ako treba pa ostaviti pola sata u frižider.
2. Potom smesu dobro izmešati, vaditi kašikom u tanjir sa prezlama, rukom oblikovati pljeskavicu, pa pržiti na ulju dok porumeni.
3. Služiti toplo uz prolećnu salatu.