Sastojci:
- 200 g kadaifa
- 75 g putera
- 5 kašika šećera
- 1 šolja sjeckanih oraha
Krema:
- 1 l mlijeka
- 1 šolja šećera
- 6 kašika gustina
- 1 vanilin šećer
- 200 ml slatkog vrhnja
(1 šolja = 150 ml)
Priprema:
- Kadaif dobro izmrvite. Puter otopite u tavi; dodajte šećer i kadaif. Pržite na slaboj vatri, uz neprestano miješanje. Kada kadaif potamni dodati sjeckane orahe, još kratko pržiti. Odmah sipati u hladan pleh, da se ohladi.
- Krema: od mlijeka, šećera, vanilin šećera i gustina skuhati glatku kremu. Kuhanu kremu prekriti prozirnom folijom; ohladiti. Zatim dodati slatko vrhnje, pa sve dobro izmiksati.
- U posude staviti malo kadaifa, preko sipati kremu. Preko kreme opet staviti red kadaifa. Dobro ohladiti, pa poslužiti!
