Jafa torta

Ovo je torta koju sam sama osmislila. Napravljena je mom dečku za 30 rodjendan 😀

SASTOJCI ZA KORE:

5 jaja
200 g brašna
4 kašike kakaa
100 g šećera
1 prašak za pecivo
pola šolje mleka
2 kašike ulja
2 pomorandže

FIL 1:

500 ml mleka
2 pudinga od vanile
100 g margarina
2 kašike slatke pavlake
3 kašike šećera

FIL 2:

400 ml mleka
40 g  gustina
2 kašike kakaa
150 g margarina
100 g crne čokolade
3 kašike šećera

I JOŠ:

250 g jafe
slatka pavlaka
fondan

PRIPREMA:

1. Kore: umutimo jaja sa šećerom. Dodamo mleko i ulje, pa brašno i prašak za pecivo.
2. Pomorandžama izrendamo koru, pa isečemo unutrašnji deo i dodamo zajedno sa kakaom. Sve dobro umutimo.
3. Podmažemo pleh i ispečemo tri kore. Proverimo čačkalicom kada su gotove.
4. Fil 1: stavimo 400 ml mleka sa šećerom da se ugreje. Puding razmutimo u 100 ml mleka. Zakuvamo puding i ostavimo da se ohladi.
5. Kada se ohladi, umutimo margarin i slatku pavlaku.
6. Fil 2: stavimo 300 ml mleka sa šećerom na ringlu. Umutimo gustin i kakao u 100 ml mleka. Zakuvamoo dok se ne zgusne.
7. Odmah dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se lepo ne sjedini. Kada se ohladi, dodamo margarin i umutimo.
8. Filovanje: kora-fil 1-fil 2-kora-fil 1-jafa-fil 2-kore-premažemo crnim filom celu tortu, pa ukrasimo po želji.

Recept za: Jafa torta