SASTOJCI:
TESTO:
1 jaje
1 žumance
40 g kvasca
oko 700 g brašna
250 ml mleka
50 ml ulja
kašičica soli
2 kašike šećera
rendana kora 1 narandže
I JOŠ:
šolja džema od kajsije
100 g prah šećera
PRIPREMA:
- Malo ugrejati mleko, pa u mlakom mleku razmutiti kvasac sa šećerom, soli i dve kašike brašna. Ostaimo da odstoji 10-ak minuta, pa dodati ostale sastojke za testo i umesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke.
- Ostaviti 2h da raste na toplom.
- Kada je naraslo, lagano ga premesiti i seći na debljinu oko 1cm. Vaditi krugove i ostaviti da narastu dok se ugreje ulje.
- Kada se ulje ugreje, smanjiti vatru da ne bi zagorele.
- Pržiti ih sa obe strane dok ne porumene.
- Redjati ih na salvetu da se upije višak masnoće, pa ih napuniti džemom i posuti prah šećerom.
