Sok od višanja

Najbolje osveženje tokom letnjih meseci. Ništa nije tako moćno i jako kao sok od višanja sa puno leda. Da utoli žeđ,da vas osveži i okrepi.

Sastojci:

• 2,5 kg višanja
• 3 limuntusa
• 1 kg šećera
• 8 l vode

Priprema:

1
Višnje oprati i očistiti od koštica. Samleti ih na mašini za meso ili pak izblendajte. Dodajte limuntus i 1 litar vode i ostaviti da prenoći.2
Sutradan dodajte 2 litra vode i procediti kroz gazu. U to dodati šećer i još 4 litra vode. Staviti u odgovarajući lonac i prokuvati. Treba da vri 10 minuta.

3 Ako želite da ostavite za zimu, stavite 1 konzervans i sipati vrelo u vrele flaše. Ja sam sipala u plastične flaše i zaledila. Koristim po potrebi. Jedna flaša u frižideru može stajati i do 10 dana. Uživajte u osvežavajućem ukusu. Služiti sa puno leda. Prijatno!