Bogovska bela pasta

Samo četiri sastojaka, a ukus fenomenalan! Probajte!

Sastojci:

• 500 gr svinjsko meso
• 200 gr suve slaninice
• 300 gr kačkavalja
• 200 gr makarona

Od začina sam koristila:

• 1/2 kašičive bibera
• po potrebi soli
• po potrebi začinsko bilje

Priprema:

1Suvu slaninicu iseći na krupnije kocke i propržiti na teflon tiganju sa svih strana dok ne porumeni. Izvaditi iz tiganja, staviti na papirni ubrus da upije višak masnoće. U istom tiganju staviti isečeno svinjsko meso na kockice. Propržiti sa svih strana dok ne porumeni. Kad uhvati lepu rumenu boju, dodati makarone, naliti vodom i pustiti da se kuva na laganoj vatri 5- 6 minuta. Dodati biber, začinsko bilje i posoliti.

2 Za to vreme izrendati kačkavalj i kad se makarone skuvaju a voda ispari, dodati kačkavalj. Malo kačkavalja ostaviti za dekoraciju. Dodati slaninicu i mešati na laganoj vatri dok se sastojci ne sjedine.

3 Staviti na tanjir za posluživanje i dekorisati kačkavaljem.
Uživati u divnom ukusu bele paste.
Prijatno!