Slatki dekorativni hleb.
Sastojci za testo:
- 320 gr brašna
- 150 ml mlake vode
- pola kockice svežeg kvasca
- 6 supenih kašika šećera
- na vrh noža soli
- 30 ml ulja
- 30 gr putera
Za tamni deo testa je potrebno:
- 1 kašika kakao praha
- 25 gr čokolade za kuvanje
Za premazivanje pečenog hleba:
- 2 kašike meda
Priprema:
U veću miks posudu staviti polovinu brašna, dodati šećer, so, izmrvljen kvasac, ulje i puter. Sa mlakom vodom zamesiti testo pa lagano dodati preostalo brašno i zamesiti testo.
Testo odmah podeliti na dva dela – jedan deo testa ostaje svetao i njega podeliti na 6 loptica. U drugi deo testa dodati otopljenu crnu čokoladu i kako prah zamesiti i dodati jos 1 kašiku brašna.
Testo špodeliti na 6 loptica. Ostaviti testo da odmori 15 minuta pa onda svaku lopticu razviti elipsasto. Pek papir premazti sa puterom pa na njega staviti razvijene loptice naizmenično jednu svetlu, jednu tamnu.
Ostaviti testo 45 minuta da nadodje .Nadoslo testo peći na 180stepeni 40 minuta , Med zagrejati pa vruć hleb premazati sa medom. Ohladiti i uživati u slatkom šarenom hlebu. Prijatno!
