Odlicno varivo sa slatkim kupusom.
Sastojci:
- 1 manja glavica kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 2 cena belog luka
- 300 grama juneceg mesa bez kostiju
- 150 grama suvog mesa
- 2 krompira i 2 šargarepe
- so, biber, suvi zacini
- 1 dcl. paradajz soka
- kašicica crvene mlevene paprike
- pola kašicice tucane paprike
- malo ulja
Priprema:
Crni luk sitno iseckajte i propržite na ulju, dodajte junetinu isecenu na kocke sve zajedno dinstajte par minuta. Zatim dodajte isečen kupus (nemora mnogo sitno) dinstajte sve zajedno da se kupus malo uprži. Posolite pobiberite dodajte zacine. Zatim suvo meso, beli luk,šargarepu isecite na kolutove, krompir na kocke, sok od paradajza, crvenu i tucanu papriku i sve promešajte.
Na kraju dolijte vode tek da prekrije kupus i ostavite da prokljuca. Kada kupus provri smanjite vatru i kuvajte lagano oko sat i po vremena.
Gotov kupus poslužite topao uz parce hleba.
