Sastojci:
- 1/2 kg kora za pitu
- 400 gr mrvljenog sira
- 5 jaja
- 200 ml ulja
- 200 gr susama
- 1 prašak za pecivo
- soli po ukusu
Priprema:
- Kore podeliti na tri dela, dobijemo tri rolata.
- Fil napraviti od sira, jaja, ulja, soli i peciva. Susam prepeći na malo ulja.
- Redjati: kora, fil, kora, fil, i tako dok se ne potroše sve zaplanirane kore, zadnju koru posuti susamom, i uviti u rolat.
- Rolate premazati preostalim filom i redjati u pouljen pleh i peći 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
- Gotovu pitu iseći na parčad debljine 4 cm i služiti.
