500gr. debljih kora 1 čaša od jogurta zejtina 1/2kocke kvasca brašno oko 100 gr. 2 jaja 400gr. sitnog sira 2 čaše od jogurta mlake vode
Vodu, zejtin kvasac i brašno pomešati i dobro izjednačiti sastojke. Gustina smese da bude kao testo za palačinke. Jaja umutiti viljuškom , dodati sitan sir i sve dobro izjednačiti. Koru premazati smesom od brašna ,kvasca ,zejtina i vode ,dodati fil od sira i jaja i urolovati . Umotati koru u krug i staviti u podmazanu tepsiju. Postupak ponavljati sa ostalim korama s tim što svaku narednu koru slažeš u krug do prethodne. Kore izbušiti čačakalicom .Tepsiju stavite u hladnoj rerni i tek tada je ukuljučite na 250 st. i pecite 30min..
Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂
Sa zadovoljstvom mogu da vam kažem da su veoma ukusne, ali stvarno. Verovatno ima i to uticaj što se peku malo deblje, pa malo narastu, pa imaju malo puniji ukus. Na filu ću još da poradim, mi smo mazali klasiku...pekmez, eurokrem, pavlaku sa kobasicom...
Moram da napomenem, a nije zato što sam ih ja pravila 😉 , da su "mnogo em jako" ukusne. Ali - što su one ukusne za večeru - nego su one ukusne i za doručak, pa i sutradan posle podne...
Grkljansic sa jogurtom i pita od spanaca su vrhunski -odmah sam napravila …