Mirisno kao iz pekare
Sastojci:
500 ml mleka
50 gr svežeg kvasca
2 kašike šećera
2 kašičice soli
150 ml ulja
1 kg brašna t 400
Priprema:
Sve navedene sastojke staviti u vanglu i sa mlakim mlekom zakuvati fino i glatko testo. Testo odmah razviti i čašom vaditi krugove. Svaki krug uviti i oblikovati kiflu. Složiti u tepsiju na pek papir i ostaviti 30 minuta da odstoji. Pre pečenja kiflice malo poprskati vodom, zatim peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Napomena:
Jednu tepsiju kifli premazati sa malo pavlake i posuti pečenim susamom i dobiju se dve vrste kifli, za one koji vole susam i za one koji ga ne vole 🙂
