I ako su u pitanju banane, ragu nije sladak već se oseća blagi ukus banana.
SASTOJCI:
500 gr svinjske krtine
3 banane
4 paradajza
2 glavice crnog luka
ulje
so i mleveni crni biber
250 gr makarona
Priprema:
Meso isečemo na kocke i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Posollimo, pobiberimo, dodamo sitno seckani luki paradajz isečen na kocke. Poklopimo i ostavimo da se dinsta 45 minuta.
Za vreme dinstanja po potrebi dodamo vodu. Kada meso omekša, posolimo, pobiberimo i dodamo banane isečene na krugove. Ostavimo da se dinsta još 15 minuta, pa sklonimo sa šporeta.
Uz ovo jelo kao prilog skuvamo makarone. Makarone kuvamo u uzavreloj i posoljenoj vodi. Skuvane makarone properemo hladnom vodom . Sipamo u tanjir prilikom serviranja ragua.
Ukus ragua sa bananama je malo neobičan, sladunjav vrlo malo i veoma, veoma ukusan.
