Ovo je idealna kombinacija, malina i čokolada, lagana tortica, lako se spremi i lako pojede.
SASTOJCI:
300 g malina
1 list oblande
1 kesica želatina
500 ml jogurta
3 kašike šećera
200 ml slatke pavlake
100 g čokolade
PRIPREMA:
- Prvo pripremimo sve što je potrebno. Zatim iskrojimo list oblande da nam to bude na dnu, kao kora.
- Jogurt sipamo u šerpicu, dodamo šećer i zagrevamo, non – stop mešamo. Posebno razmutimo želatin sa 3 kašike vode i ostavimo da nabubri.
- Dodamo želatin u jogurt, sklonimo sa ringle i mešamo dok se jogurt i želatin ne sjedine. Ostavimo da se malo prohladi. Maline štapnim mikserom malo izmiksamo. Ne mora cela količina, može poneka malina da ostane cela. 100 ml slatke pavlake izmiksamo u šlag. Sjedinimo izmućenu slatku pavlaku, ohlađen jogurt i maline. Sve lepo izmešamo kašikom i sipamo u kalup. Ja sam koristila kalup srce što sam dobila, a još bolje je kad se pravi u kalupu sa prstenom (ja na žalost nemam, pa pravim sa onim što imam).
- Ostatak slatke pavlake sipati u šerpicu i zagrejati na tihoj vatri. U drugoj šerpici izlomiti čokoladu, pa preko nje preliti vrućom pavlakom i mešati dok se ne sjedini. Zatim preliti preko kolača. Čačkalicom malo prošarati preko glazure, da bude šareno.
- Ostaviti kolač da se dobro stegne, a onda skinuti kalup, dekorisati malinama i poslužiti.
Recept za: Čoko malina torta
