Džem od breskve i nektarine

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 60 min

Džem od breskvi i nektarina savršene boje a još lepšeg ukusa. Idealan za kiflice i kroasane, ja sam već pravila kroasane sa ovim džemom i nisu mogli da pogode od čega je, tako su se fino spojili ukusi aceto balsamico sirćeta, ruma i limunovog soka, pa ih ukus zavara i misle da je džem od pomorandže.

Sastojci:

  • 3 kg zrelijih nektarina
  • 3 kg zrelijih breskvi
  • 400 g šećera
  • 150 ml ruma
  • 150 ml aceto balzamiko sirćeta
  • sok od dva sveže cedjena limuna

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Nektarine i breskve oprati. Oljuštiti kožicu i breskvama i nektarinama, pa izvaditi koštice. Iseći voće na krupnije kriške.

2 U veću šerpu staviti kriške voća i dodati šećer. Zatim sipati rum, aceto balsamico i sok od sveže ceđenog limuna. Staviti na ringlu i pustiti da provri. Kad provri, smanjiti temperaturu ringle i krčkati 40 minuta. Penu koja se pojavila prilikom krčkanja skidati.

3 Tegle zagrejati u rerni, pa gotov vruć džem sipati u zagrejane tegle. Tegle poredjati u tepsiju, zatvoriti ih sa poklopcem. Staviti u rernu na 100°C 30 minuta. Tegle ostaviti da se ohlade u isključenoj rerni.

NAPOMENA: Kad je džem gotov, pre sipanja u tegle jedan deo voća možete izblendati sa štapnim mikserom kao što sam i ja uradila.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

89,158FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,435FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,912SubscribersSubscribe

Testenina sa faširanim mesom

U nedelju je Kraljica Majka za ručak pripremala fašire (naravno...pored brda druge hrane). Po svom običaju (koji je, uzgred budi rečeno, za svaku pohvalu!!!), spakovala nam je ručak i za sutra.

Pečeni krompir u tanjirači

Ponekad, tako, dobro nam dodje izaći napolje, u dvorište, naše ili se već uvaliti nekome, pa tu onda roštiljati, kotlićati 🙂 i već po redu. Obično je glavni junak priče neko mesance, ali evo kako da veoma jednostavno pripremite odličan krompir.