Havana torta

Sastojci:

• 1 l mleka
• 250 gr šećera
• 3 želatina po 10 gr
• 1 l slatke pavlake
• 7 kašika oraha
• 150 gr napolitanki
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 4 kašike čokolade u prahu

Priprema:

1. Napolitanke izdrobiti i pomešati sa orasima, pa ostaviti u jednu činiju.
2. Čokoladu izrendati i pomešati sa čokoladom u prahu, pa ostaviti u činiju.
3. U mleko staviti šećer i pustiti da provri. Za to vreme, rastopiti želatin po uputstvu sa kesice. Kada je mleko počelo da vri, sipati želatin i još malo mešati. Skloniti sa ringle i ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, zatim staviti u frižider 3 sata.
4. Posebno umutiti slatku pavlaku i u to dodati smesu sa želatinom, pa miksati još nekih 15 minuta.
5. Podeliti masu na dva dela. U jedan deo staviti čokoladu u prahu i rendanu čokoladu.
6. Veću šerpu obložiti PVC folijom ili koristiti kalup za torte. Redjati kutlaču bele mase, zatim posuti mrvljenim napolitankama i orasima, pa opet staviti kutlaču smese sa čokoladom u prahu i rendanom čokoladom. Ponoviti, opet posuti orahe i mrvljene napolitanke…sve dok se ne potroši smesa. Ostavite u frižider da se ohladi, ukrasiti po želji.