Ispanakli Yoğurt Çorbasi – Jogurt čorba sa špinatom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 manja glavica luka
  • 150 gr obarenog, sjeckanog špinata
  • 1 kašika putera
  • malo maslinovog ulja
  • 1 goveđa kocka za supu
  • oko 1 l vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 žumance
  • 2 kašike brašna

Crveni dio:

  • 2 kašike putera
  • 1 kašika mljevene crvene paprike
  • po ukusu so, biber

Priprema:

  1. Zagrijati maslinovo ulje i puter, pa dodati sitno sjeckan luk. Kada luk postane staklast, dodati špinat. Kratko pirjati, pa preliti vodom. Dodati kocku za supu (ili vegetu), pa kuhati 5-6 minuta. Ja sam kratko propasirala štapnim mikserom.
  2. Sjediniti brašno, umućeno žumance i jogurt, pa dobro izmješati, da nema grudica. Sipati par kašika vrele tečnosti, sjediniti, pa pažljivo sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati još nekih 10 minuta, na laganoj vatri.
  3. Na laganoj vatri otopiti puter, pa dodati mljevenu crvenu papriku, so i biber. Dobro izmješati. Preliti preko gotove čorbe. Poslužiti odmah.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,032FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brioche hleb iz mini pekare (brioši hleb)

Brioši je visoko obogaćeni hleb francuskog porekla, kojem sadržaj jaja i maslaca daju bogat, nežan i vazdušast ukus. Pravi se istim, osnovnim načinom kao i hleb ali njegova tekstura više podseća na pecivo, upravo zbog dodatih jaja, mleka, šećera, ponekada pavlake, pa čak i brendija. Brioši se često priprema sa groždjicama ili čokoladnim čipsom a može se poslužiti i kao desert obogaćen nekim lokalnim varijacijama. Sem kao desert, može se poslužiti i kao doručak, uz čaj...

Cimet štapići od kuvanog testa

Ko voli cimet, biće da će voleti i ove štapiće. Prave se od testa sličnog onome za eklere ili princes krofne. Naravno, sve su to varijacije, pa ko koji recept "ubode" kao baš onaj koji voli najviše.

Zlatna nedeljna čorbica

Ovo je zlatna čorba onako kako je moja mama 🙂 pravi. Naravno...postoji sto načina 🙂 a ovo je jedan od njih i može da posluži kao osnova za nekoga ko nikada nije kuvao nedeljnu supicu.