Ovo je torta koju sam sama osmislila. Napravljena je mom dečku za 30 rodjendan 😀
SASTOJCI ZA KORE:
5 jaja
200 g brašna
4 kašike kakaa
100 g šećera
1 prašak za pecivo
pola šolje mleka
2 kašike ulja
2 pomorandže
FIL 1:
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
100 g margarina
2 kašike slatke pavlake
3 kašike šećera
FIL 2:
400 ml mleka
40 g gustina
2 kašike kakaa
150 g margarina
100 g crne čokolade
3 kašike šećera
I JOŠ:
250 g jafe
slatka pavlaka
fondan
PRIPREMA:
- Kore: umutimo jaja sa šećerom. Dodamo mleko i ulje, pa brašno i prašak za pecivo.
- Pomorandžama izrendamo koru, pa isečemo unutrašnji deo i dodamo zajedno sa kakaom. Sve dobro umutimo.
- Podmažemo pleh i ispečemo tri kore. Proverimo čačkalicom kada su gotove.
- Fil 1: stavimo 400 ml mleka sa šećerom da se ugreje. Puding razmutimo u 100 ml mleka. Zakuvamo puding i ostavimo da se ohladi.
- Kada se ohladi, umutimo margarin i slatku pavlaku.
- Fil 2: stavimo 300 ml mleka sa šećerom na ringlu. Umutimo gustin i kakao u 100 ml mleka. Zakuvamoo dok se ne zgusne.
- Odmah dodamo izlomljenu čokoladu i mešamo dok se lepo ne sjedini. Kada se ohladi, dodamo margarin i umutimo.
- Filovanje: kora-fil 1-fil 2-kora-fil 1-jafa-fil 2-kore-premažemo crnim filom celu tortu, pa ukrasimo po želji.
Recept za: Jafa torta
