Kalbur Tatlısı

Desert koji se priprema slično hurmašicama, puni sa orasima, bademima, pistaćima...

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 60 min

Još jedan turski recept!

Sastojci:

  • 125 g putera
  • 1 šolja (150 ml) ulja
  • 1 šolja (150 ml) mlijeka
  • 2 kašike pšeničnog griza
  • prstohvat soli
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • oko 3 šolje brašna

I još:

  • orah
  • bademi
  • pistaći….

Sirup:

  • 3 šolje šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 3,5 šolje vode
  • 1/2 limuna – sok

Priprema:

1
Prvo sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa staviti da kuha. Kuhati oko 25 minuta. Dodati sok od limuna. Ostaviti sirup da se ohladi.

2
Izmiksati omekšao puter i ulje, pa dodati mlijeko. Kratko miksati, da se sastojci povežu. Dodati griz, so i prašak za pecivo. Na kraju dodati brašno. Sve dobro sjediniti.

3 Odvajati kuglice tijesta, pa oblikovati kao hurmašice. Svaku puniti sjeckanim orasima, bademima, pistaćima…po ukusu. Ređati u pleh, ostavljajući razmak između. Peći na 190°C, da blago porumene.

4
Pečene, još tople, preliti hladnim sirupom. Ostaviti bar 4 sata, da se ohlade i upiju sirup, pa poslužiti.

Recept za: Kalbur Tatlısı



Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,273FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,698SubscribersSubscribe

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉

Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso...

Balkanski pirinač

Jeste da se u suštini svodi na rizi – bizi, rižoto ili slično, ali moram jako da pazim, jer se sa velikim kuvaricama ne da kačiti, pa ja bolje pazim da ih ne uvredim 🙂 Stvar je u tome, da ja nemam pojma šta su tačno gornja jela, jer jedna domaćica tvrdi jedno, druga drugo. I tako, napravih ja ovaj pirinač nama za ručak, pa kako god se on zvao. Nekome se podrazumeva da zna skuvati ovo jelo, no meni bi još i pre godinu dana (sram me bilo) bila naučna fantastika. Uspelo je baš fino, pa evo kako sam ja to smućkala: