Sastojci za korpice:
- 250 gr brašna
- 125 gr margarina
- 75 gr šećera
- 2 žumanca
- rendana kora od pola limuna
- 1 šolja mleka (1dl)
Sastojci za nadev:
- 4 belanca
- 150 gr šećera u prahu
- 75 gr mlevenih oraha
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
- Sve sastojke za korpice dobro izmešati.
- Stavimo u frižider da odstoji dok pripremamo kalupe.
- Svaki kalup namažemo istopljenim margarinom. Zatim od testa odvajamo male kuglice (veličine oraha) i oblažemo modlice – po dnu i sa strane.
Priprema nadeva:
- Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer u prahu, mlevene orahe, vanilin šećer.
- Ovim nadevom napuniti korpice, odozgo može da se stavi i neko voće.
- Peći na umerenoj vatri – na 180°C oko 15 minuta.
