Korzički lonac

dana

Print Friendly, PDF & Email

Meso, makarone – odlična kombinacija, probajte i uverite se!

SASTOJCI:

250 gr makarone
300 gr svinjske krtine i 600 gr. juneće krtine.
3 paradajza
100 gr dimljene slanine
100 gr kačkavalja
1 glavica crnog luka
4 češnja belog luka
150 ml belog vina
ulje, so, peršun, mleveni beli biber

Makarone kuvamo u uzavreloj vodi. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće junećeg i svinjskog mesa. Dodamo sitno seckani luk, crni i beo, slaninu isečenu na tanku parčad i parčad isečenog paradajza. Nalijemo oko 800 gr vode, dodamo belo vino, posolimo, pobiberimo, poklopimo i ostavimo da se kuva 2h. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. Sadržaj tiganja sa mesom i povrćem presipamo u posudu za pečenje, dodamo makarone, narendamo kačkavalj i pobiberimo, poprskamo sitno seckanim peršunom, pobiberimo belim biberom, dodamo preostali sadržaj tiganja i preostale makarone.

Poprskamo rendanim kačkavaljem. Pečemo 30 minuta na 200°C.



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Sočan fašir sa jogurtom i povrćem

Ovako je glasilo pitanje TateMiMog kada je isprobao ovaj fašir: "Šta je ovo?" - pita on Kraljicu Majku. "Fašir Ivice" - reče mu ona. "Ja fašir ne volim, al' ovo mi se baš svidja" - odgovara TataMiMoj.

Slana torta sa šunkom

Torta je pomalo teška ako se jede topla, no mi baš nismo imali „vremena“ čekati. Parče koje je preživelo i završilo u frižideru na hladjenju – bilo je za svaku pohvalu. Dakle, preporuka služiti ohladjeno u frižideru.