Ledena višnja torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA TESTO:

3 komada jaja
150 g  šećera
1 dcl ulja
2 dcl  jogurta
200 g brašna
100 g kokosa
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo

ZA FIL 1:

800 g višanja zamrznutih
2 kašike gustina
8 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
2 dcl vode
pola  margarina za filove

I JOŠ JE POTREBNO:

500 g šlag krem beli
6 dcl mineralne vode

PRIPREMA:

  1. Višnje otopiti i sačuvati sok.
  2. U odgovarajuću posudu staviti višnje, šećer, vanilu, vodu, odvojiti malo vode da se rastvori gustin, i staviti na ringlu da se zagreva. Kada počne da kuva, dodati razmućen gustin i ukuvati kao puding.  Višnje treba da ostanu cele kao da nisu kuvane.
  3. U vrele višnje dodati margarin i izmešati žicom ili kašikom da se otopi i ujednači sa voćem. Pokriti providnom folijom i ostaviti da se hladi.
  4. Posebno umutiti šlag  krem sa mineralnom vodom. Paziti da ne dodate suviše tečnosti jer će biti redak, zato prilikom mućenja postepeno dodajte mineralnu vodu i mutite da dobijete kremasti šlag koji ne pada sa kašike.
  5. Za koru u dublju posudu izlomiti jaja, dodati šećer i vanilu i umutiti mikserom da se dobije gusta, svetla i penasta masa. Postepeno dodajte ulje, jogurt i svo vreme mutite.
  6. Na kraju u umućena jaja dodajte brašno, kokos i prašak za pecivo. Smesu izlijte u mali pleh obložen papirom za pečenje i stavite da se peče na 200°C. Kora bude brzo gotova i zato pazite da vam ne pregori.
  7. Izvadite pleh iz rerne i izvadite koru zajedno sa papirom. Kad se malo prohladi, odvojiti koru od papira i ostaviti da se ohladi. Koru preseći vodoravno da se dobiju 2 kore.
  8. Ohladjenu koru poprskajte sokom od višnje, stavite polovinu fila od višanja, poravnajte lepo.
  9. Stavite preko voća 6 kašika šlag krema i ravnomerno rasporedite. Stavite drugu koru, isto je poprskajte sokom od višnje, stavite drugi deo krema od višanja i sloj od 6 kašika šlag krema.
  10. Posebno ostatak krema premažite preko cele torte.
  11. Tortu ukrasite po želji. Ja sam deo šlag krema obojila sokom od višnje i ukrasila tortu, a odozgo posula srebrnim malim kuglicama i sa malo kokosa.
  12. Tortu stavite na hladno. Na par sati, pre služenja,  je stavite u friz da se ne bi previše smrzla. Secite na parčiće i poslužite.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,888FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,043FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Ciabatta k’o od šale, bez mešenja al’ za 18 sati 🙂

Pošto nam se veoma dopala ciabatta iz mini pekare, baš me je kopkalo kako bi bilo da napravim pravu. E sad...nadam se da se Italijani neće ljutiti na mene što dajem sebi tu slobodu 🙂 , no, toliko je lako i na kraju ukusno, da je šteta da ne podelim sa vama svoje testiranje 🙂 Mogu reći da je uz pljeskavice i druge djakonije sa roštiljčeta 🙂 odličan izbor...a vi vidite, odlučite se i probajte.

Testo sa kupusom iliti nasuvo s’ kupusom

Ja napravih backup varijantu, čak obilniju, sa trapistom, koji se tako lepo rastezao...misleći da moji baš neće voleti ovo sa kupusom, jer sam to jako davno pravila. No, ništa od jela samo za mene, testo sa sirom je ostalo za večeru.

Đuveč mix sa krompirom

Obično, brzo, jednostavno, sito, ukusno i jeftino jelo. Količina može da zavara...kao...neće biti dovoljno za četvoro, ali - hoće. Jedan tanjir - sit stomak. E sad, ne mogu reći da je dijetalno ali barem izostavite hleb 😉 pa će manje kila da se uhvati.