Mirisna štrudla

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Za testo:

  • 1 čaša mleka
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša vode
  • 1 kvasac
  • 1 čaša šećera
  • rendana kora limuna
  • rendana kora narandže
  • 2 jaja
  • 3 čaše brašna

Za fil:

  • 3 kruške
  • 5 šljiva
  • 2 vanil šećera
  • 3 kašike šećera
  • sok od 1 limuna
  • sok od 1 narandže

Priprema:

  1. Umesiti testo od sastojaka za testo i ostaviti sat vremena da naraste.
  2. U medjuvremenu spremiti fil. Oljuštiti kruške i šljive i iseći na komade. Staviti u šerpu zajedno sa sokom od limuna i narandže, dodati vanilin šećer i šećer. Kuvati na tiho oko 10 minuta.
  3. Testo premesiti i podeliti na tri jufke. Svaku razvući i staviti po par kašika kuvanog voća, ali zahvatati kašikom sa što manje tečnosti iz šerpe, ona će nam trebati kasnije. Tako uviti štrudle i redjati u pleh. Neka raste još pola sata.
  4. Peći na 190°C oko pola sata.
  5. Izvaditi iz rerne, preliti sokom iz šerpe u kojoj se kuvalo voće i vratiti u toplu i isključenu rernu. Posle sat vrema izvaditi kolač, iseći, obilno posuti prah šećerom.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,391FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂

Tradicionalna američka pita od bundeve – Pumpkin pie

U principu to je klasična Pumpkin pie 🙂 iliti bundevina pita, koja je veoma popularna za Dan zahvalnosti u Americi i Kanadi. E sad, pošto mi nismo na taj način zahvalan narod 😉 (što ne znači da nismo na sto drugih načina), ova pita pripremljena kod nas baš i nije tradicionalna. No, to ne znači da nam se ne može dopasti, te sam mislila da je baš ok da ispitam malo po netu kako se pravi i šta je to što je čini posebnom.