Pečena lepinja sa kajmakom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 300 g brašna tip 500
  • 125 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 10 g svežeg kvasca

Za fil:

  • 300 g kajmaka
  • 4 jaja
  • malo soli

Priprema:

  1. Zagrejte mleko pa mu dodajte kvasac, kašičicu šećera i jednu kašiku od odmerenih 300 g brašna. Promešajte i ostavite da kvasac proradi.
  2. U posudu za mešenje prosejte brašno, pa dodajte ostale sastojke, na kraju stavite kvasac i umesite testo.Ostavite na toplom mestu sat vremena da naraste. Nakon toga ga premesite.
  3. Rastanjite testo u pravougaonik nešto veći od pleha u kome ćete peći lepinju. Podignite ivice testa i ostavite 15 minuta da testo malo naraste.
  4. U manjoj posudi žicom umutite jaja, pa dodajte kajmak i sjedinite.Ako je neslan mladi kajmak, onda posoliti, tako je najukusnije.
  5. Pripremljenu smesu od jaja i kajmaka sipajte preko naraslog testa. Pecite 30 minuta na 200°C u unapred zagrejanoj rerni.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,235FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,196FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe