Pileća kapama gospođe Loni Simić

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo jelo je pravljeno po receptu tetke moje drugarice, pa je tako i dobilo ime.

Sastojci:

  • 4 bataka sa karabatacima
  • 4 srednje šargarepe
  • 1 šoljica od crne kafe pirinča
  • 500 g svežeg spanaća ili 2 veze blitve
  • 1,5 – 2 dl neutralne ili slatke pavlake
  • 2 velike kašike ulja
  • so po ukusu

Priprema:

  1. Odvojite batak od karabatka i odstranite kožu. Stavite u srednje duboku posudu ulje i propržite posoljeno meso. Nakon 15-20 minuta dodajte šargarepu isečenu na kockice i drščice blitve (ako se ona koristi). Dolijte vodu da ogrezne.
  2. Nakon pola sata dodajte i pirinač, a zatim i svež, na rezance isečen spanać ili blitvu. Poklopite i dinstajte i po potrebi dodajte vodu da ogrezne.
  3. Desetak minuta pred kraj nalijte pavlakom, posolite i prokrčkajte još kratko.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Oslić u pavlaci i šampinjonima

½ kg filea oslića operemo pod hladnom vodom i osušimo u kuhinjskoj krpi. Isečemo na manje komade i uvaljamo u pomešanih 4 – 5 kašika brašna sa 4 kašikice vegete, pola kašikice soli i pola kašikice bibera. Tako uvaljano meso ispečemo na ulju i poslažemo na tanjir. Prelijemo sa sokom od pola narandže. Na preostalom ulju udinstamo 1 sitno seckani luk, dodamo na listove isečene šampinjone (400gr), poklopimo i ostavimo dok šampinjoni ne puste vodu. Tada otklopimo, dodamo sok od preostalih pola narandže i 0,75 dcl belog vina.

Pica hleb odličan za putovanja

Zašto napisah da je odličan za putovanja? Zato što ovako pripremljen hleb možete izdeliti na nekoliko komada, upakovati u kese. Uz to kupite jogurt, a sok za malo kasnije (da vam se jogurt ne pokvari...jel) i eto odlične užine dok putujete na more 🙂

Djuveč testo sa pavlakom

Dakle...ovo sam nekada pravila kada se džep isprazni. Sada je malko drugačije...prvo čekam da se napuni, pa tek onda pravim. Paradajz je nešto pobrkao...