Pileći ražnjići

Sastojci:

• oko 300 g pilećih fileta
• 2-3 manje tikvice
• par kašika pavlake za kuvanje
• so
• biber
• mješavina začina

Prilog:

• oko 250 g smrznutog povrća mix ili svježeg (paprika, luk, celer, šargarepa, paradajz, grašak)
• 130 g integralnog pirinča
• so
• biber
• mješavina začina
• mljeveni čili
• curry

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja prodinstati povrće, začiniti po ukusu, pa preliti vodom i kuhati dok ne bude gotovo. Posebno skuhati pirinač, pa kad je kuhan dodati u kuhano povrće. Začiniti mješavinom začina, solju, biberom (po ukusu dodati i mljeveni čili i curry). Sve dobro sjediniti.
   

   

2. Piletinu isjeći na komade, začiniti mješavinom začina. Tikvice oguliti (a i ne morate), pa isjeći i posoliti. Na ražnjiće redati tikvice i pileći file. Ražnjiće staviti u zagrijanu grill tavu. Pržiti ražnjiće sa svih strana.
   

   

   

3. Pred kraj ražnjiće preliti sa malo pavlake za kuvanje. Gotove ražnjiće poslužiti uz pirinač sa povrćem.