Šarena fritata sa povrćem i mešanim mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 100 g crnog luka
  • 200 g tikvica
  • 300 g šargarepe
  • 250 g graška
  • 250 g krompira
  • 100 g šampinjona
  • 100 g bukovača
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 100 g crvenog pasulja iz konzerve
  • 1 čen belog luka
  • 400 g mljevene junetine
  • 200 g belog pilećeg mesa
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 250 ml mleka
  • 50 ml kisele pavlake
  • 3 jajeta

Priprema:

  1. Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu. Obariti grašak, šargarepu i krompir.
  2. Na maslacu ispržiti sitno seckan crni luk i junetinu dok ne promeni meso boju.
  3. Udrugoj šerpi, takođe na maslacu, ispržiti belo meso narezano na kockice, kad je gotovo, naliti ga pavlakom za kuvanje.
  4. Obe vrste pečurki naseći na kockice.
  5. Sjediniti svo povrće, pečurke, crveni pasulj, šećerac, oceđene tikvice, zgnječeni čen belog luka i dobro promešati. Dodati obe vrste mesa, poprašiti suvim biljnim začinom i pobiberiti. Po ukusu dodati začinsko bilje.
  6. Lagano izjednačiti, pa preručiti u vatrostalnu činiju i zapeći u zagrejanoj rerni.
  7. Za to vreme, umutiti jaja sa mlekom i kiselom pavlakom i preliti fritatu. Peći dok se ne uhvati lepa korica.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,969FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Štrudla sa makom na brži način

Recepata za štrudlu sa makom, mali milion. A najčešći slučaj prilikom pripreme - odokativan 😉 Ni jedan ne zahteva mnogo vašeg vremena, ali uglavnom zahteva čekanje... da naraste sad, da naraste onda... i tako, ode pola dana dok sačekamo da ona naraste koliko misli i bude gotova.

Cimet štapići od kuvanog testa

Ko voli cimet, biće da će voleti i ove štapiće. Prave se od testa sličnog onome za eklere ili princes krofne. Naravno, sve su to varijacije, pa ko koji recept "ubode" kao baš onaj koji voli najviše.

Kupus čorba sa mlevenim mesom i paradajzom

Možda će vam se na prvi pogled učiniti da je ovo zapravo sladak kupus sa mesom. A možda će vam se isto to učiniti i na prvi ukus 😉 Ali, nije to baš to. Ali, liči. Ovo je varijacija sa mlevenim mesom, ne sa kockama mesa, u čorbi imate i malo pirinča. Paradajz pelat mu daje još malo gustine.