Šarena fritata sa povrćem i mešanim mesom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 100 g crnog luka
  • 200 g tikvica
  • 300 g šargarepe
  • 250 g graška
  • 250 g krompira
  • 100 g šampinjona
  • 100 g bukovača
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 100 g crvenog pasulja iz konzerve
  • 1 čen belog luka
  • 400 g mljevene junetine
  • 200 g belog pilećeg mesa
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 250 ml mleka
  • 50 ml kisele pavlake
  • 3 jajeta

Priprema:

  1. Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da puste vodu. Obariti grašak, šargarepu i krompir.
  2. Na maslacu ispržiti sitno seckan crni luk i junetinu dok ne promeni meso boju.
  3. Udrugoj šerpi, takođe na maslacu, ispržiti belo meso narezano na kockice, kad je gotovo, naliti ga pavlakom za kuvanje.
  4. Obe vrste pečurki naseći na kockice.
  5. Sjediniti svo povrće, pečurke, crveni pasulj, šećerac, oceđene tikvice, zgnječeni čen belog luka i dobro promešati. Dodati obe vrste mesa, poprašiti suvim biljnim začinom i pobiberiti. Po ukusu dodati začinsko bilje.
  6. Lagano izjednačiti, pa preručiti u vatrostalnu činiju i zapeći u zagrejanoj rerni.
  7. Za to vreme, umutiti jaja sa mlekom i kiselom pavlakom i preliti fritatu. Peći dok se ne uhvati lepa korica.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Upoznavanje nakon svega 🙂

Dragi naši...moram da primetim da naš i vaš sajt Kuvajmo B(l)ogovski postoji...pa...biće još malo i pune četiri godine. Za to vreme, živela sam u skromnom ubedjenju da smo se predstavili i da znate ko stoji iza tog imena, naravno...uz sve autore koji nam šalju recepte.

Krempita – fantastičan recept

Bilo je to jakoooo davno kada sam zadnji put pravila krempite...čak, rekla bih, bolje da se ne pokušavam setiti. Teoriju znam...ali htela sam probati i neki novi način. Malo sam cunjala netom i naišla na ovaj recept za krempite na Coolinariki. Mislim da je red da pomenem odakle je, jer...kao što smo na nekim blogovima komentarisali...nije u redu da krademo, možemo postovati neki tekst ako se pozovemo na originalni izvor. Dakle, hvala ženici koja je tamo postavila svoj način za pravljenje krempite jer je izvrstan. Kako ne bih mnogo kuckala...iskopiraću šta ona kaže...pa onda sledi moj komentar šta sam uradila kao ona a šta ne:

Vafli sa kobasicom, krompirom i sirom

Na srednje jakoj vatri, udinstamo na sitne komade isečenu kobasicu. To će trajati nekih 10 – tak minuta. Očistimo krompir i narendamo ga. Takodje, narendamo i trapist. Dodamo kobasici ocedjen rendani krompir i puter...