Šarena musaka

dana

Print Friendly, PDF & Email

 Sastojci:

  • 1 kg crvenih dugih paprika
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 500 g spanaća
  • ulje

Za sos:

  • 4 kašike brašna
  • 800 ml vode
  • 2 dl kisele pavlake
  • 150 g kačkavalja
  • 3 kašike ulja
  • so i biber

Za poh:

  • 5 jaja
  • brašno

Priprema:

  1. Paprike ispecite na plotni, pa ih oljuštite, očistite od semenki i ocedite. Rascepite svaku, tako da dobijete “šniclu”. Valjajte svaku u brašno (otresite višak), umočite u umućena jaja, pa ih ispohujte na zagrejanom ulju. Sitno iseckan luk izdinstajte na ulju i dodajte meso, pa ga kratko propržite – da se izgubi boja svežeg mesa. Spanać obarite i sitno iseckajte.
  2. Napravite sos tako što ćete brašno razmutiti u zagrejanom ulju, pa dodavati mlaku vodu. Kada se sos zgusne, ali ne previše, dodajte i pavlaku. Dobor izmešajte. Sklonite sa ringlet i u topao sos stavite narendan kačkavalj.
  3. Dno suda za pečenje pokrijte paprikama i ređajte ostale sastojke ovim redom:
  • polovinu mesa
  • spanać
  • prelijte trećinom sosa
  • paprike
  • meso
  • spanać
  • sos
  • paprike

Prelijte preostalim sosom i zapecite u rerni na 200°C. Jelo je divno i možete ga služiti i toplo i hladno. Trud se isplati.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Punjeni fašir mafini

Ako imate kalupčiće za projice, ovo je odličan način da olakšate sebi a ujedno i da zanimljivo servirate fašir. Ukusno je i jednostavno za pripremu.

Recept za kroasane po principu katmer kora

Uvek sam u potrazi kako da što lakše pripremim nešto što volimo. Naravno, vi ćete odabrati od milion varijacija na temu upravo onaj recept i princip koji se vama najviše dopada. Ovo je, po meni, jednostavniji način pripreme....

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako: