Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 35 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 75 min

Jednom rečju – predivna….

Sastojci:

Žuti deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike parmezana

Narandžasti deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • prstohvat bibera
  • 2 kašičice slatke mlevene paprike

Zeleni deo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 3-4 kašike izblendiranog spanaća

Fil:

  • 250 g krem sira
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 2 crvene paprike
  • 1 krastavac
  • po ukusu soli i bibera
  • 2 kašičice senfa

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Za žuti deo odvojiti belanca od žumanaca i umutiti ih u sneg. Žumanca izmešati u drugoj posudi sa solju, pavlakom, brašnom, praškom za pecivo, uljem i parmezanom, a onda dodati sneg od belanaca. Ujednačiti smesu i odložiti sa strane.

2 Za narandžasti deo ponoviti postupak, samo umesto sira, staviti biber i alevu papriku. Zeleno testo ćemo dobiti tako što sve uradimo isto, ali ovog puta stavljamo spanać u smesu. Četvrtasti pleh, moj je bio 30×25 cm, obložimo pek papirom i nanosimo smesu po želji. Od ove količine sam ispekla dve korice.

3 Dok se peče druga kora, pripremimo namirnice za fil. Na kockice iseckamo papriku i krastavac, izmešamo krem sir, pavlaku i senf, ubacimo povrće i ujednačimo smesu. Izvadimo prvu koru iz pleha i nanesemo fil, izravnamo i preklopimo drugom korom.

4
Tortu stavimo na pola sata u frižider, a potom sečemo na kocke ili po želji..



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,244FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,190FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Osvežavajuća testenina – Mexicana šmek

U ove „prijatno pretople“ letnje dane, jedino što nam nedostaje je lerna na 250 i kusur stepeni, kao i četiri aktivne ringle 😉 . U to ime, mi smo dva dana jeli hladnu testeninu, koja prilično osvežava i prija stomaku, a i kuhinji i toploti u istoj. Sveukupno...15 – tak minuta radi ringla, koliko treba da prokuva voda i da se skuva testo.

Jaffa kuglof

Pre nego što počnem – ovo jeste jedan od kuglofa ali je završio u ne – kuglofskom kalupu. Žao mi je, nemam. No, ovaj je poslužio sasvim dobro. Malo sam bila nestrpljiva pri vadjenju tj. jako sam žurila i nisam se potrudila dovoljno da ga sačuvam celog, tako da – njegov izgled pre serviranja sam skrivila ja.

Bunar kifle

Ovako pripremljene kiflice su divne, hrskave, karamelizirane kore sa donje strane a šećeraste od gore. Testo je divno, kao pena dok se ne ispeče. Jednom rečju, divne su!