Sarma

dana

Print Friendly, PDF & Email

Znam da je običan recept, al stavljam ga uz opširno objašnjenje za sve naše nove nade u kuhanju:)…svi imamo svoj način pravljenja sarme, pa se tako i moj razlikuje od ostalih…

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa junećeg
  • 2 velike glavice luka
  • 100 gr riže okrugle
  • 100 gr suhog mesa govedjeg
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • so, biber, vegeta
  • 1 dcl radenske

Sos:

  • 6 kašika ulja
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike crvene paprike
  • 140 gr paradajza u konzervi
  • malo soli, bibera, vegete
  • 2 l vode

Priprema:

  1. Kupus očistiti i poprati u hladnoj vodi. Na vrhu lista svakom odstraniti korjen.
  2. U plastičnu zdijelu staviti meso, rižu, isjeckani luk, isjeckano sitno suho meso, začine i sve zamješati sa radenskom. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
  3. Početi praviti sarmice tako što na vh lista na sredinu staviš mesa otprilike jednu kašiku, motaš do kraja lista,  prstom guraš ćoškove unutra i sa jedne i sa druge strane i dobiješ finu sarmicu koja se neće odmotavat pri kuhanju.
  4. Sarme fino poslagat u dublju šerpu i pokriti tanjurom da ne bi letale po šerpi.
  5. U posebnu šerpu ugrijem ulje dobro da bude vrelo i pržim brašno da počne dobivat finu boju. Dodam crvenu papriku, mješam da se ne prave grudvice i odma dodam 2 litre vode, paradajz iz konzervice, začine i ostavim da prokuha. Kad prokuha, sarmu preliješ sa sosom i ostaviš da se krčka na laganoj temperaturi sat i pol vremena. Kada je gotova, skinemo tanjur i možemo se služiti sa divnom sarmom…



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

7 KOMENTARA

  1. Ovo nije mesto za takva prepucavanja. Sramota je tako nešto i komentarisati. Vaš komentar je stavljen na brisanje…žao mi je samo što treba da prodje izvesno vreme da se te promene (brisanje) i vide.
    Da je na engleskom…to bi bilo u redu, zar ne?

  2. Ja zivim u Srbiji i ne mogu da dodjem do radenske koja je ocigledno sponzor ovog recepta, sustina je napisati autentican recepat a ne vrsiti plagijat bez cenzure. U tome je poenta a ne u nekakvom nacionalizmu. Da sam nacionalista ne bih pisao latinicom zar ne?

      • Dobar Vam je sajt, samo me ovaj recept isprovocirao, video sam ga u identicnoj formi na 4-5 sajtova. Srecan rad.

      • Recept nije plagijat ako ga ista osoba objavljuje. O tome vodimo računa i proveravamo autore. Možda se nismo razumeli…ali ne trpim nikakva izdvajanja ekavice, ikavice, ijekavice…važno je da se razumemo i da dobro kuvamo i jedemo. Pozdrav i o ovoj temi na nekom drugom mestu.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,111FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,655FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,010SubscribersSubscribe

Punjene zemičke

Ovo je još jedan receptić iz baka Katine riznice isprobanih recepata. Odličan je! Može poslužiti kao doručak, večera (a što da ne...uz neku supicu...i ručkić). Mada...mislim da je namenjen za grickanje od kojeg se čas posla napuni stomak...ali onako, dobro napuni stomak...

Mlinci sa piletinom, pavlakom i kačkavaljem

Skuvati supicu od kockice, mlince izlomiti na sitnije komade i potopiti u vrelu supu. Ostaviti tako. Za to vreme, dok stoje potopljeni, iseckati meso na kockice, začiniti ga i propržiti lagano na malo ulja, dok ne omekša. Izvaditi meso...

Brzi kolač sa kakaom i jogurtom

Recept sam dobila od koleginice...samo htedoh reći – eto šta je iskustvo 😉 – brzo, jeftino, ukusno, to su kolači koje ovih dana najviše volim 🙂 . Kako ga napraviti? Vrlo jednostavno, šteta bi bilo da ne podelim sa vama, pa izvolite...