Sarma

dana

Print Friendly, PDF & Email

Znam da je običan recept, al stavljam ga uz opširno objašnjenje za sve naše nove nade u kuhanju:)…svi imamo svoj način pravljenja sarme, pa se tako i moj razlikuje od ostalih…

Sastojci:

  • 500 gr mljevenog mesa junećeg
  • 2 velike glavice luka
  • 100 gr riže okrugle
  • 100 gr suhog mesa govedjeg
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • so, biber, vegeta
  • 1 dcl radenske

Sos:

  • 6 kašika ulja
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike crvene paprike
  • 140 gr paradajza u konzervi
  • malo soli, bibera, vegete
  • 2 l vode

Priprema:

  1. Kupus očistiti i poprati u hladnoj vodi. Na vrhu lista svakom odstraniti korjen.
  2. U plastičnu zdijelu staviti meso, rižu, isjeckani luk, isjeckano sitno suho meso, začine i sve zamješati sa radenskom. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
  3. Početi praviti sarmice tako što na vh lista na sredinu staviš mesa otprilike jednu kašiku, motaš do kraja lista,  prstom guraš ćoškove unutra i sa jedne i sa druge strane i dobiješ finu sarmicu koja se neće odmotavat pri kuhanju.
  4. Sarme fino poslagat u dublju šerpu i pokriti tanjurom da ne bi letale po šerpi.
  5. U posebnu šerpu ugrijem ulje dobro da bude vrelo i pržim brašno da počne dobivat finu boju. Dodam crvenu papriku, mješam da se ne prave grudvice i odma dodam 2 litre vode, paradajz iz konzervice, začine i ostavim da prokuha. Kad prokuha, sarmu preliješ sa sosom i ostaviš da se krčka na laganoj temperaturi sat i pol vremena. Kada je gotova, skinemo tanjur i možemo se služiti sa divnom sarmom…



Dzana71
Kuham sa ljubavlju i voljom! :)..volim isprobavati nove recepte a istovremeno volim stavljati svoje recepte da ostali mogu kuhati po njima 🙂

7 KOMENTARA

  1. Ovo nije mesto za takva prepucavanja. Sramota je tako nešto i komentarisati. Vaš komentar je stavljen na brisanje…žao mi je samo što treba da prodje izvesno vreme da se te promene (brisanje) i vide.
    Da je na engleskom…to bi bilo u redu, zar ne?

  2. Ja zivim u Srbiji i ne mogu da dodjem do radenske koja je ocigledno sponzor ovog recepta, sustina je napisati autentican recepat a ne vrsiti plagijat bez cenzure. U tome je poenta a ne u nekakvom nacionalizmu. Da sam nacionalista ne bih pisao latinicom zar ne?

      • Dobar Vam je sajt, samo me ovaj recept isprovocirao, video sam ga u identicnoj formi na 4-5 sajtova. Srecan rad.

      • Recept nije plagijat ako ga ista osoba objavljuje. O tome vodimo računa i proveravamo autore. Možda se nismo razumeli…ali ne trpim nikakva izdvajanja ekavice, ikavice, ijekavice…važno je da se razumemo i da dobro kuvamo i jedemo. Pozdrav i o ovoj temi na nekom drugom mestu.

      • Nema problema, na kraju smo se ipak razumeli. Pozdrav i za vas.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečeni krompirići sa šargarepom

Ovo manje – više...i nije neki recept ali je super klopica. Jednostavno, bez mnogo mudrosti a opet ukusno i...pomalo – slatkasto. Nisam imala običaj jesti pečenu šargarepu a evo, baš mi se dopala na ovaj, veoma lak način. Na ovakav način – ostaje vam čista tepsija, bez ribanja i kropmpir koji nije natopljen mašću i ostalim „podmazivim“ sredstvima 😉

Pogača sa makom

Mene je Kraljica Majka učila da je za pogaču potrebno 7 sastojaka ( a nju njena mama...i tako redom). Tih sedam sastojaka su: žumance(a), šećer, so, mast ili margarin, mleko, kvasac, brašno. Tako da ja...kada god krenem da je pravim...prvo brojim pa onda završavam 🙂