Znam da je običan recept, al stavljam ga uz opširno objašnjenje za sve naše nove nade u kuhanju:)…svi imamo svoj način pravljenja sarme, pa se tako i moj razlikuje od ostalih…
Sastojci:
- 500 gr mljevenog mesa junećeg
- 2 velike glavice luka
- 100 gr riže okrugle
- 100 gr suhog mesa govedjeg
- 1 glavica kiselog kupusa
- so, biber, vegeta
- 1 dcl radenske
Sos:
- 6 kašika ulja
- 4 kašike brašna
- 2 kašike crvene paprike
- 140 gr paradajza u konzervi
- malo soli, bibera, vegete
- 2 l vode
Priprema:
- Kupus očistiti i poprati u hladnoj vodi. Na vrhu lista svakom odstraniti korjen.
- U plastičnu zdijelu staviti meso, rižu, isjeckani luk, isjeckano sitno suho meso, začine i sve zamješati sa radenskom. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
- Početi praviti sarmice tako što na vh lista na sredinu staviš mesa otprilike jednu kašiku, motaš do kraja lista, prstom guraš ćoškove unutra i sa jedne i sa druge strane i dobiješ finu sarmicu koja se neće odmotavat pri kuhanju.
- Sarme fino poslagat u dublju šerpu i pokriti tanjurom da ne bi letale po šerpi.
- U posebnu šerpu ugrijem ulje dobro da bude vrelo i pržim brašno da počne dobivat finu boju. Dodam crvenu papriku, mješam da se ne prave grudvice i odma dodam 2 litre vode, paradajz iz konzervice, začine i ostavim da prokuha. Kad prokuha, sarmu preliješ sa sosom i ostaviš da se krčka na laganoj temperaturi sat i pol vremena. Kada je gotova, skinemo tanjur i možemo se služiti sa divnom sarmom…
Ovo nije mesto za takva prepucavanja. Sramota je tako nešto i komentarisati. Vaš komentar je stavljen na brisanje…žao mi je samo što treba da prodje izvesno vreme da se te promene (brisanje) i vide.
Da je na engleskom…to bi bilo u redu, zar ne?
Ja zivim u Srbiji i ne mogu da dodjem do radenske koja je ocigledno sponzor ovog recepta, sustina je napisati autentican recepat a ne vrsiti plagijat bez cenzure. U tome je poenta a ne u nekakvom nacionalizmu. Da sam nacionalista ne bih pisao latinicom zar ne?
Necu se rapravljati sa vama.
Dobar Vam je sajt, samo me ovaj recept isprovocirao, video sam ga u identicnoj formi na 4-5 sajtova. Srecan rad.
Recept nije plagijat ako ga ista osoba objavljuje. O tome vodimo računa i proveravamo autore. Možda se nismo razumeli…ali ne trpim nikakva izdvajanja ekavice, ikavice, ijekavice…važno je da se razumemo i da dobro kuvamo i jedemo. Pozdrav i o ovoj temi na nekom drugom mestu.
Pozdrav i izvinjavam se, malo sam prenaglio.
Nema problema, na kraju smo se ipak razumeli. Pozdrav i za vas.