Šubarice

dana

Print Friendly, PDF & Email
Sastojci:

Biskvit:

  • 4 jajeta
  • 9 kašika šećera
  • 8 kašika ulja
  • 20 kašika mlijeka
  • 20 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 700 ml mlijeka
  • 1 puding od vanilije ili vrhnja
  • 5 kašika gustina
  • 6 kašika šećera
  • 100 gr bijele čokolade
  • 200 gr margarina

I još:

  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu kokosovo brašno u boji
  • i šlag u boji

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg sa 4 kašike šećera. Žumanca umutiti sa 5 kašika šećera. U umućena žumanca dodati mlijeko i ulje, kakao, polovinu brašna, pa lagano izmiksati. Zatim dodati ostatak brašna, pomiješanog sa praškom za pecivo. Dobro umutiti. Dodati i snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti.
  2. Smjesu sipati u pleh, bložen papirom za pečenje. Peći na 200°C, nekih 15-20 minuta.
  3. Pečen biskvit ohladiti, pa čašom vaditi krugove.
  4. Fil: staviti 600 ml mlijeka i šećer da prokuha. Sjediniti prašak za puding, gustin i 100 ml mlijeka, pa sipati u mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se krema ne zgusne. U gotovu kremu dodati izlomljenu bijelu čokoladu, pa miješati dok se ne otopi. Ostaviti kremu da se ohladi, pa sjediniti sa izmiksanim margarinom. Ostaviti kremu u frižider, da se malo stegne, kako bi se lakše filovale šubarice.
  5. Spajati po 2 komada biskvita filom. Svaku šubaricu premazati filom i sa strana, pa uvaljati u kokosovo brašno.
  6. Na pari otopiti čokoladu i ulje, ostaviti da se prohladi, pa gornju stranu šubarice premazati čokoladnom glazurom. Kad se glazura stegne, dekorisati šlagom u boji, da bi ličile na cvjetiće.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Preliv za salatu od sira

Ovaj preliv za salatu možete iskoristiti za razne vrste povrća. Mi smo ga probali uz čeri paradajz. Zanimljivog je ukusa, možda malo slatkastog (...ili je Kokica promašila so i uzela šećer 😀 ).

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...