Trostruki užitak

SASTOJCI:

KORA:

6 belanaca
150 gr šećera
150 gr mlevenih oraha
2 kašike prezli
2 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo

FIL:

1 l mleka
250 gr šećera
6 žumanaca
2 kesice pudinga od vanile
250 gr margarina
100 gr čokolade za kuvanje

I JOŠ:

200 gr petit keksa
malo mleka za umakanje keksa

DEKORACIJA:

200 gr šlaga

PRIPREMA:

Kora:

1. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, pa sve lagano sjediniti varjačom.
2. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 30 min na 180°C.

   

Fil:

1. Odvojiti malo mleka i sa njim umutiti žumanca i prah za puding. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri.
2. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati na laganoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
3. Margarin umutiti penasto i sjediniti ga sa ohladjenim filom.
4. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati na pari otopljenu čokoladu.

   

   

Filovanje:

1. Koru premazati žutim filom, na fil poredjati keks prethodno natopljen u mleku, pa preko keksa naneti čokoladni fil.

   

   

   

   

2. Šlag umutiti prema uputstvu sa kesice i premazati ceo kolač.