Trouglići sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci:

• 200 ml mleka
• 1 kocka kvasca
• 1 kašikica soli
• 1 kašikica šećera
• 1 šoljica ulja
• 1 kiselo mleko
• 2 jaja
• brašno po potrebi (oko 1 kg)

Fil:

• 1/2 margarina
• 2 žumanca
• 200 g šunke
• 300 g sira
• 100 g kačkavalja
• origano po želji

Za premaz:

• 2 belanceta
• susam

Priprema:

1. U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kašikom šećera i brašna, pa ostaviti da nadodje.
2. U drugi sud sipati brašno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadošli kvasac, pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadodje.
3. Umutiti margarin sa 2 žumanceta.
4. Nadošlo testo razvući oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati šunku (ili poslagati kolutove salame), sir i kačkavalj, dodati origano po želji, umotati u rolat i nožem seći u cik-cak praveći trouglove.
   

   

   

5. Redjati trouglove u podmazan pleh, premazati umućenim belancima, posipati susamom i peci na 180°C dok ne dobiju lepu žutu boju.

Napomena: služite uz jogurt ili kefir.