Rolat sa spanaćem

Kora:

• 5 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 2 dl jogurta
• 1 kašičica soli
• 200 g brašna
• 100 g obarenog spanaća

Fil:

• 200 g sira
• 100 g pečenog susama
• 1 kuvano rendano jaje
• 2-3 kašike kisele pavlaka

Priprema:

1. Umutiti žumanca sa pecivom, solju, jogurtom i brašnom, pa dodati postepeno umućena belanca i spanać.
2. Koru peći na 250°C, vruću urolati u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.
3. Sjediniti sve sastojke za fil, namazati koru i premazati kiselom pavlakom.