E ovako…Ovaj recept sam dobila od moje drugarice Verice, ali nek se ona ne ljuti, ja sam ga odavno prisvojila kao svoj, jer verujem da ga ni ona ne pravi toliko često. Kad mi se najave gosti, a želim da ih impresioniram (napomena: pravila sam ovo i jednom župniku iliti popu kad je bio u gostima), ja napravim ovo. Drugačije, a opet super i jednostavno.
Potrebno: blok testo (baš tako ga tražiti, ima dve kore debele), pavlaka, koliko imaš salame (al bilo bi poželjno bar 100 gr), koliko imaš tvrdog sira (ili šajta što bi rekli), šaka mlevenih orasa, jaje, biber, ulje za podmazat tepsiju i malo brašna.
Testo se razvuče u željenu veličinu tepsije (prva kora). Izmeša se pavlaka, rendana salama, sir, šaka mlevehih orasa sa malo bibera. Podmazati tepsiju i posuti brašnom da se ne lepi, staviti koru, na nju smesu, pa drugu koru. Od gore premazati umućenim jajetom (može i malo pavlake) i peći dok ne porumeni. Verujte, izvrsno je, a niko ne može da veruje u kombinaciju salama – orasi. Ja garantujem za nju! Prijatno!
PS. Kokice, slobodno fotografiši sve moje recepte kad stigneš da probaš i to dodaj. Imaš više iskustva u tome…
PS.2 Nisam znala u koju kategoriju ovo da smestim, čini mi se da nema kategorija Pite
Hmmm, da otvorim neku kategoriju pite i rolati? Ajd, ću da otvorim, pa je turim tamo. A ova kombinacija deluje veoma zanimljivo i nadasve neobično 😉 Čekam platu, pa da počnem prčkati po ovim novotarijama, jedino, ja i dalje ne kontam koje je to blok testo, ali probaću tako što ću te poslušati i tako tražiti.
Da…zaboravila sam, isto…plata…prčkanje, peckanje i fotkanje pa postavim i slike, onog što mi uspe, naravno 🙂
Blago meni 🙂 , jedva cekam da probam.
🙂 još ćeš malkice čekati 🙂
Blok testo je pretpostavljam ono smrznuto lisnato testo, izgleda kao dve spojene table, zar ne? 🙂
Nadam se da ne odgovaram kasno,blok testo je baš to što gospođa Duda kaže (meni su to tako jednom rekli,pa ja da to prosledim dalje,samo sam zbrku napravila :-))
E vidiš…ko pita, ne skita, nije kasno, naravno 🙂