„Očas posla“ pita

• 500 gr kora za pitu
• 450 gr svježeg sira
• 2 jajeta
• 350 ml jogurta
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 2 kašike kiselog vrhnja
• 100 ml ulja
• 1/2 praška za pecivo
• 2 kašike margarina za mazanje
• malo susama
• po ukusu soli

Priprema:

1. Umutiti jaja, dodati sir, prašak za pecivo, jogurt, kiselo vrhnje, ulje i vrhnje za kuhanje. Sve dobro sjediniti. Posoliti po ukusu.
2. Kore za pitu, zarolane, rezati na parčad, prst debljine. Narezane kore dodati u smjesu sa jajima i sirom, pa promiješati.
3. Izliti u manji pleh, premazan margarinom.
4. Otopiti margarin za mazanje, pa premazati preko. Posuti susamom. Peći na 200°C, oko 40 minuta.
   

   

   

5. Pečenu pitu ostaviti 5 minuta prekrivenu, a rezati na parčad. Poslužiti toplu, uz jogurt i salatu.