Sastojci:
Tijesto:
- 300 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 vrećice instant kvasca
- 140 ml mlijeka
- 1 jaje
- 2 kašike putera
Fil:
- 300 g kiselog vrhnja (masnijeg)
- 3 jajeta
- po ukusu soli
Priprema:
- Sjediniti brašno, so, šećer i kvasac. Otopiti puter, zagrijati mlijeko. U brašno dodati umućeno jaje, puter i mlijeko, pa zamijesiti tijesto.
- Ostaviti tijesto oko 50 minuta, na toplom. Na pobrašnjenoj podlozi rastanjiti tijesto.
- Pleh premazati puterom, posuti brašnom, pa staviti tijesto, tako da ivice budu podignute po plehu.Umutite kiselo vrhnje i jaja, posolite po ukusu. Sipajte preko tijesta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Ostavite par minuta da se prohladi, pa režite na parčad.
