Predlog za još jedan jednostavan ručak, nastao kao odgovor na pitanje…šta ćemo danas ručati. Delovalo je kao da će biti dobra kombinacija…i nisam pogrešila.
Sastojci:
- 1 pakovanje špageta
- 200 gr mlevenog mesa (ja sam koristila svinjsko, vi koje volite, to odaberite)
- 1 pakovanje carske mešavine (brokoli, karfiol, šargarepa – možete i sami pripremiti)
- 1 – 2 glavice crnog luka
- malo ulja
- 1/2 l mleka
- 4 kašike brašna
- 50 gr margarina
- 125 + 125 gr rendanog trapista
- 2 – 3 kašikice vegete
- 1/2 kašikice bibera
- so ako vegeta nije jako slana
- margarin za premazivanje posude
Priprema:
- Na malo ulja prodinstati luk. Dodajte mleveno meso na luk i dinstajte tako dok ne pobeli sa svih strana. Nalijte 2 dcl vode ili toliko da prekrije meso. Dinstajte dok voda ne ispari.
- Stavite vodu za testo da prokuva, pa dodajte na meso povrće. Dodajte vegetu, biber i po potrebi so. Nalijte vodom da prekrije povrće i ostavite dok se povrće skuva, a ne prekuva, a voda uvre.
- Dodajte brašno na povrće, dobro promešajte i postepeno dodajte mleko. Umešajte i margarin iseckan na komadiće. Ostavite da prokuva i da se malo zgusne. Sklonite sa ringle i umešajte polovinu (125 gr) rendanog trapista.
- Skuvajte špagete u posoljenoj vodi u koju ste dodali kašiku ulja. Procedite testo i pomešajte sa povrćem.
- Namažite pekač ili vatrostalnu posudu margarinom, pa sipajte testo i povrće u istu. Pospite rendanim sirom i stavite da se peče na 200°C dok ne porumeni.
- Ostavite malo da se prohladi, nekih pola sata, kako biste bolje uživali u ukusu, a ne ispekli jezik 😉 i navalite. Prijatno!
