Sastojci:
- oko 250 g šargarepe
- 1 crvena paprika
- 15 g peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica octa/sirća ili sok od pola limuna
- po ukusu so, biber
- 10 g sjemenki bundeve
Priprema:
- Šargarepu ogulite i krupno narendajte. Papriku narežite na kockice. Narežite i peršun (ne presitno).
- Začinite, po ukusu (so, biber). Dodajte maslinovo ulje i ocat (ili sok limuna), pa sve dobro sjedinite.
- Sjemenke kratko istostirajte u tavi, pa pospite po salati.
