Sastojci:
- 500 ml mleka
- 200 g šećera
- 4 jajeta
- 2 kašike gustina
- 50 g putera
- 200 g čokolade
- 1 kašika ruma
- 2 kašike kakao praha
- 25 g putera
- 1 kašika kafe
Priprema smese za sladoled:
- U miks posudi umutiti gustin i jaja, pa dodati 1 dl mleka i 200 g šećera.
- 400 ml mleka staviti da provri, pa u tome skuvati umućena jaja. Kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i dodati 50 g putera. Ostaviti sve da se ohladi.
- Ohlađenu smesu umutiti mikserom i u nju dodati dve kašike kakao prahu, zatim smesu podeliti na dva dela.
- U prvi deo dodati 100 g otopljene čokolade i kašiku ruma, pa umutiti mikserom. U drugi deo dodati 1 kašiku kafe i umutiti mikserom.
- U posudu sipati naizmenično prvu, pa drugu smesu. Preko sve fino preliti prelivom od čokolade. Prijatno!
