SASTOJCI:
600 g plavog patlidžana
4 čena belog luka
4 kašike maslinovog ulja
malo peršunovog lista
malo soli
PRIPREMA:
- Patlidžane oprati, oljuštiti i iseći na kolutove. Izgrilovati ih na ulju.
- Napraviti preliv od sitno iseckanog belog luka i peršunovog lista, maslinovog ulja i soli.
- Servirati grilovane patlidžane na tanjir, preliti pripremljenim prelivom i poslužiti kao predjelo.
Recept za: Grčki gril patlidžan
