SASTOJCI:
– 3 cveta brokolija
– 1/2 pola kesice koncentrata za krem čorbu od pečuraka
– 2 komada jaja
– 2 dl kisele pavlake
– 2 kašike maslinovog ulja
PRIPREMA:
Brokoli oprati i staviti u 2 litre vrele slane vode oko par minuta. Ocediti ga od vode, izdvojiti na cvetove i složiti u vatrostalnu činiju podmazanu maslinovim uljem. Razmutite koncentrat za krem čorbu sa pola deci vode, dodajte pavlaku, jaja i sve dobro sjedinite. Prelijte brokoli i stavite u zagrejanu rernu na 200°C kratko da se samo malo zapeče. Služiti samo ili kao prilog uz meso. Prijatno!
Savet:
Vodu u kojoj se bario brokoli nemojte baciti od nje napravite čorbu. Takodje i drške i neki sitniji cvet ostavite za čorbu.
