Veoma ukusno jelo koje se može jesti kao glavno jelo ali i kao prilog uz meso sa roštilja.
Sastojci:
1 glavica karfiola
2 dl kisele pavlake
2 kašike brašna
50 g maslaca
150 gr kačkavalja
1 dl mleka
so
biber
Priprema:
Karfiol razdvojiti na cvetiće, pa skuvati u posoljenoj vodi. Na zagrejanom maslacu propržiti brašno, pa dodati pavlaku i mleko, posoliti, pa ukuvati da bude srednje gusto.
U sos ubaciti polovinu kačkavalja, pobiberiti, pa promešati. Oceđeni karfiol staviti u posudu za pečenje, preliti sosom i preostalim kačkavaljem. Peći u rerni dok ne porumeni.
Recept je poslala Ivana M.
