Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 50 min

Savršeno se uklapaju na svakom stolu. Prijaju i leti izimi ! Proverite!

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 1 dl ulja
  • 2 čaše jogurta
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ajvara

Sastojci za koru sa spanaćem:

  • 2 jaja
  • 3 kašika ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 kesice prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 briketa spanaća

Za fil:

  • 300 gr sira
  • 2 kuvana jaja
  • 200 ml majoneza
  • kašičica senfa
  • malo bibera
  • 400 gr šunke
  • 2 kuvane šargarepe
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 100 gr kačkavalja
  • 300 gr masline sa ukusom paprike

Nagradni konkurs Vitapur

Priprema:

Za koru sa ajvarom je potrebno da belanca odvojite od žumanaca. Umutite belanca u čvrst šam pa postepeno dodajte žumanca. Smanjiti brzinu miksera pa postepeno dodajte, so, ulje, brašano pomešano sa praškom za pecivo i jogurt. Isključite mikser pa dodajte ajvar. Promešati varjačom pa isipati smesu u pleh od električnog šporeta i peći na papiru za pečenje oko 10 minuta. Hladnu koru preseći na dva dela i dobićete dve kore odjednom.

Za zelenu koru je potrebno da belanca odvojite od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Dodajte žumanca postepeno i mutiti dok ne pobele. Postepeno dodajte jogurt, so, ulje, brašno pomašano sa praškom za pecivo i na kraju briketi spanaća. Lagano promešati varjačom pa isipati u manji pleh i peći na 200 C oko 10 minuta. Ohladiti kore.

Za to vreme skuvati jaja i šargarepu. Hladno izrendati u posebnim činijama.
Sir izgnječite viljuškom, dodajte majonez, biber i senf i seckanu salamu. Izmešati varjačom pa smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kuvana izrendana jaja a u drugi rendanu šargarepu i list peršuna.

Filovanje: kora sa ajvarom, ceo fil sa  peršunom i šargarepom, kora sa spanaćem, ceo fil sa jajima, kora sa ajvarom. Malo fila ostavite za premazivanje, narendajte kačkavalj, umotajte u foliju i ostavite da prenoći. Sutradan secite na štanglice i svaku dekorišite sa maslinama.
Uživajte, prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

89,155FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Uskršnji venac od jogurta

Konačan rezultat – po mom skromnom, krajnje subjektivnom mišljenju – ukusno predjelo i jednako tako dekorativno. Ovako sa dodatkom jajeta, pravi doprinos uskršnjem posluženju.

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…