Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 30 min
Kuvanje/pečenje: 20 min
Spremno za: 50 min

Savršeno se uklapaju na svakom stolu. Prijaju i leti izimi ! Proverite!

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 1 dl ulja
  • 2 čaše jogurta
  • 4 kašike brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ajvara

Sastojci za koru sa spanaćem:

  • 2 jaja
  • 3 kašika ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 kesice prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 briketa spanaća

Za fil:

  • 300 gr sira
  • 2 kuvana jaja
  • 200 ml majoneza
  • kašičica senfa
  • malo bibera
  • 400 gr šunke
  • 2 kuvane šargarepe
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 100 gr kačkavalja
  • 300 gr masline sa ukusom paprike

Nagradni konkurs Vitapur

Priprema:

Za koru sa ajvarom je potrebno da belanca odvojite od žumanaca. Umutite belanca u čvrst šam pa postepeno dodajte žumanca. Smanjiti brzinu miksera pa postepeno dodajte, so, ulje, brašano pomešano sa praškom za pecivo i jogurt. Isključite mikser pa dodajte ajvar. Promešati varjačom pa isipati smesu u pleh od električnog šporeta i peći na papiru za pečenje oko 10 minuta. Hladnu koru preseći na dva dela i dobićete dve kore odjednom.

Za zelenu koru je potrebno da belanca odvojite od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Dodajte žumanca postepeno i mutiti dok ne pobele. Postepeno dodajte jogurt, so, ulje, brašno pomašano sa praškom za pecivo i na kraju briketi spanaća. Lagano promešati varjačom pa isipati u manji pleh i peći na 200 C oko 10 minuta. Ohladiti kore.

Za to vreme skuvati jaja i šargarepu. Hladno izrendati u posebnim činijama.
Sir izgnječite viljuškom, dodajte majonez, biber i senf i seckanu salamu. Izmešati varjačom pa smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati kuvana izrendana jaja a u drugi rendanu šargarepu i list peršuna.

Filovanje: kora sa ajvarom, ceo fil sa  peršunom i šargarepom, kora sa spanaćem, ceo fil sa jajima, kora sa ajvarom. Malo fila ostavite za premazivanje, narendajte kačkavalj, umotajte u foliju i ostavite da prenoći. Sutradan secite na štanglice i svaku dekorišite sa maslinama.
Uživajte, prijatno!



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,078FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,727FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,060SubscribersSubscribe

Svinjski vrat pečen u komadu sa prilogom od pečenog krompira

Već duže vremena spremam se na avanturu pečenja nekog većeg parčeta mesa, a ucelo, ali se ne usudjujem! Jednostavno, strah me je da ga neću dovoljno ispeći, da ću ga previše ispeći, da će biti žilavo, da će biti suvo, da neće biti dosta začinjeno, zapravo, strah me je da će sve što može poći naopako i poći naopako!

Recept za proju svežu i sutradan

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama... Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu...