Italijanska pita od paradajza

dana

Print Friendly, PDF & Email

SASTOJCI:

ZA TESTO:

150 ml mleka
100 ml vode
1 kvasac
½ praška za pecivo
½ vanillin šećer
1 kašičica soli
2 kašičice šećera
½ šoljica zejtina
400 gr brašna

ZA NADEV:

1/2 kg paradajza
3 jaja
½ kašičice bosiljka
5 kašika mleka
1 kašika otopljenog margarina
100 gr rendanog kačkavalja
biber
so

PRIPREMA:

  1. Kvasac otopite u mlako mleko pa dodajte so, šećer i dve kašike brašna.
  2. Kada kvasac naraste, postepeno dodavajte brašno i zamesite mekano testo, ostavite da odstoji sat vremena na toplom.
  3. Kada testo naraste, premesite ga i razvucite koru za picu. Stavite koru u podmazan pleh.
  4. Paradajz oljuštite i iseckajte meso na sitne kockice. Umutite jaja, posolite ih, pobiberite i pospite bosiljkom. U jaja umešajte mleko i otopljeni margarin. Na kraju umešajte paradajz, pa prelijte testo u pleh.
  5. Preko nadeva pospite rendani kačkavalj neposredno pre pečenje. Pecite oko 30 minuta na 200°C.

Recept za: Italijanska pita od paradajza



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,615FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Ciabatta iz mini pekare

Šta da vam kažem...ja stvarno volim da pravim razna testa...peciva, pa još ako neko drugi mesi za mene – šta ću bolje?! 😉 Sad ću da vam ispričam kako sam ja napravila ove mini ciabatte 🙂 Ko izdrži do kraja priče – svaka mu čast 😉 A samo pravljenje – ni blizu nije komplikovano kao ovo moje pisanije 🙂

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.

Karfiol u sosu od sira sa mlevenim mesom i ajvarom

Nekada smo veoma često pravili običan, zapečeni karfiol sa prezlom. Samo kuvani karfiol, malo pavlake, upržene prezle, pa zapečeno. No, pošta ja imam neke ne baš ljubitelje karfiola za stolom, hajde, rekoh...da im ga barem malo obogatim 🙂